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作者:正成科技泉源:布瑞克农业数据 阅读次数: 日期:2016年3月11日 13:03

一、中国猪肉消耗状况

    统计局公布2015天下猪肉产量为5487万吨(露杂碎),海关总署统计猪肉及杂碎入口离别为77和87万吨,整年新供应量为5651万吨。2014年产量为5671万吨,猪肉取猪杂碎入口离别55和81.4万吨,整年新供应量为5807万吨。

猪肉具有仓储本钱下,仓储难题,一般情况下可以为正在一段时间内供需均衡,实际情况下2014年泛起一定数量的冻肉结转,数目凌驾百万吨,2015年猪肉整体供给偏偏松,根基可推断2015年天下猪肉消耗正在5500万吨阁下,人均消耗为40.15公斤/人.年,到达环球平均水平。


  我国猪肉消耗中城镇居民消费约占总量的70%,而农村居民消耗约占30%阁下。2014年数据显现,我国城镇人口占比为55%,农村人口占比为45%,农村人口猪肉消耗仍有肯定潜力,但空间相对有限,估计将来5年天下猪肉消耗年均增进1-2%阁下。


  二、 中国入口猪肉转变


  我国猪肉入口包孕了冻肉入口及猪杂碎入口,个中猪肉(冻肉)入口逐年增进。2014年中国猪肉进口量到达56.4万吨,占我国猪肉消费量的靠近1%。2015年入口猪肉到达77.7万吨,同比增进37.8%。


  我国猪杂碎进口量远几年相对稳固,2010-2015年6年间,年进口量皆正在70-90万吨之间,个中2010年入口起码为70万吨,2011年进口量最多为88万吨,整体颠簸幅度不明显,其他年份进口量皆保持正在80万吨阁下。


  海内猪肉入口增添,出口削减,重要是我国生猪养殖程度仍偏低,饲料原料价钱过高,形成生猪单位成本广泛较国际超越50%。2013年双汇整体收买美国生猪企业史密斯菲尔德,2015年美国局部养殖企业为了逢迎中国入口磨练要求,停止使用种种范例“瘦肉精”运用,意在抢占中国市场。


  全部2016年跟着美国和加拿大猪肉禁令勾销,海内肉类入口港口投入使用及海内猪肉价钱处于高位身分,估计2016年中国猪肉入口将打破100万吨。总的来看海内生猪生产成本偏高,将来5年内入口猪肉及杂碎将到达250万吨阁下,占海内猪肉总消耗4.1-4.3%之间,猪肉入口对海内猪价影响水平加深。

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